Yapılan araştırmalar sonucunda yemek sonunda peynir, süt ve yoğurt gibi probiyotik içeren besin maddelerini tüketmenin, çürük oluşturan bakteri sayısında ve diş plağında azalmaya sebep olduğunu gösterildi. Aynı zamanda yemek sonu tüketilen bir dilim peynir mideye kadar olan asidik ortamı nötürleştiriyor. Uzmanlar özellikle tatlı yedikten sonra bir dilim peyniri tatlının etkisini nötralize etmek için öneriyor.
