İskoçya’daki Stirling Üniversitesi’nden araştırmacılar, yoğurdun sarımsak kokusunu azaltmaya yardımcı olabileceğini buldular. Araştırmacılar, yoğurdun sarımsağın neden olduğu sülfür bileşiklerini parçalayan bakterileri içerdiğini keşfettiler.
Araştırmacılar, bir grup gönüllüye sarımsak içeren bir yemek yedirdikten sonra, yoğurt yiyen gönüllülerin sarımsak kokusunun daha az yoğun olduğunu buldular. Yoğurt yemeyen gönüllülerin nefesleri, sarımsak kokusundan daha belirgindi.
