VEJETARYEN DİYETİ NEDİR ?
Hayvansal gıdaları yemeyen kişilere vejetaryen denilmektedir. Üçe ayrılır:,
- Ovo vejetaryen: Bunlar yumurta tüketen ve diğer tüm hayvansal gıdaları tüketmeyen vejeteryanlardır.
- Lakto vejetaryen : Süt ve süt ürünleri hariç diğer hayvansal ürünleri tüketmeyen vejeteryanlardır. Yumurta’da yemezler
- Lakto-Ovo Vejetaryen : Bunlar ise hem süt ürünleri, hemde yumurta tüketen tanımlayanlardır. Bunun dışında hiç bir hayvansal gıdayı tüketmezler. Büyük çoğunluk bu gruptadır.
VEGAN DİYETİ NEDİR ?
Veganlara ise çok katı vejetaryen denilebilir. Et endüstrisine tamamen karşıdır. Hayvanlar üzerinde deney yapılarak elde edilen ilaç, makyaj ürünleri, kürk, deri ve yün gibi ürünlerini bile kullanmazlar. Kökü olup meyve vermeyen sebzelerin tüketilmesini de reddederler. Çünkü onlara göre kökü olan sebzeyi topraktan koparmak da bir cinayettir. Temel felsefe hayvanların ve bitkilerin yaşama potansiyeli olanlarını tüketmeme üzerine kuruludur.
VEGAN VEJETARYEN AYRIMI ÖZET:
Vejetaryen daha az katıdır. Bazı hayvansal ürünleri sınırlı tüketebilirler. Veganlar ise çok katıdır. Hayvansal ürünler, yaşama potansiyeli olan köklü bitkiler ve hayvanların üzerinde denenen ilaçlar, hayvan kÜRKkleri ve makyaj ürünleri, deri ve hayvanlardan elde edilen yünü dahi kullanmazlar. Aradaki temel fark vejetaryen beslenme biçimi, veganlık ise hayat felsefesi ve hayata bir bakış açısıdır.
