Nature Communications dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, gün içinde ilk ve son öğünlerin daha geç saatlere kaydırılması, kalp-damar hastalığı riskini artırabilir. Bu etki, kadınlarda erkeklere göre daha belirgindir.
Araştırmacılar, Fransa’da yürütülen bir çevrimiçi beslenme ve sağlık çalışmasına katılan 103.389 yetişkinin yemek saatleri ile kalp-damar hastalığı riski arasındaki ilişkiyi inceledi. Katılımcıların ortalama yaşları yaklaşık 42 idi ve neredeyse 10 kişiden 8’i kadındı. Araştırmacılar, katılımcıların çevrimiçi olarak gönderdikleri beslenme kayıtlarını kullanarak gün içinde ne zaman ve ne sıklıkla yemek yediklerini tahmin etti. Ortalama 7 yıl boyunca katılımcıları takip ettiler.
Araştırma sonucunda elde edilen bulgular şunları gösterdi:
- Sabahları ilk öğünün saatini geciktirmek, genel kalp-damar hastalığı riskini artırabilir.
- Akşam yemeğinin saatini geciktirmek, beyin damar hastalığı riskini %8 oranında artırabilir.
- Gece boyunca daha uzun süre aç kalmak, iskemik inme ve diğer beyin damar hastalıkları riskini azaltabilir.
Araştırmacılar, bu bulguların nedenini tam olarak anlayamadıklarını, ancak olası bir açıklamanın, geç yemek yemenin kan şekeri ve insülin seviyelerinde dalgalanmalara neden olması olduğunu söylüyorlar. Bu dalgalanmalar, kalp hastalığı ve beyin damar hastalığı riskini artırabilir.
Bu araştırmanın sonuçları, gün içinde ne zaman yemek yediğimizin kalp sağlığımız üzerinde önemli bir etkisi olabileceğini gösteriyor. Kalp hastalığı riskinizi azaltmak için, sabahları erken kahvaltı yapmak ve akşamları erken akşam yemeği yemek gibi, gün içinde daha düzenli yemek yeme alışkanlıkları geliştirmeyi düşünebilirsiniz.
Ayrıca, gece boyunca daha uzun süre aç kalmanın, kalp hastalığı ve beyin damar hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteren bazı araştırmalar da var. Bu nedenle, mümkün olduğunca geç yemek yemekten kaçınmak ve geceleri daha uzun süre aç kalmak faydalı olabilir.
Ancak, bu alanda daha fazla araştırma yapılması gerekiyor. Kalp hastalığı riskini azaltmak için gün içinde ne zaman yemek yemenin en iyi yolu hakkında kesin bir öneride bulunmak için daha fazla veriye ihtiyaç var.
