Genel Özellikleri
Diğer adı Askorbik asid olarak bilinir.
Suda eriyen bir vitamindir.
Dışarıdan alınması zorunludur. Vücut kendisi yapamaz.
C Vitamininin Vücuttaki Görevi Nedir ?
- Bağ yani destek dokusunda hücrelerin bir arada kalmasını, ve kolajen üretiminin kolaylaştırır. Buda cilt ve bağ dokusuna esneklik ve güç kazandırır. Yani cildi güzelleştirir. Kemik ve bağ dokusunu güçlendirir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı koruyucudur. Gripte bu yüzden yüksek doz C vitamini önerilir.
- Antioksidan (yaşlanma ve kansere karşı koruyucu) bir vitamin olup özellikle meme kanseri ve cilt kanserinin gelişimini yavaşlatır.
- Folik asit ve demir emilimini kolaylaştırır, böylelikle kansızlık gelişmesinden korur. BU SEBEPLE ET YERKEN SALATA YİYİNİZ VE SALATAYA LİMON SIKINIZ. LİMON İÇİNDE BULUNAN C VİTAMİNİ ETİN İÇİNDEKİ DEMİRİN EMİLMESİNİ KOLAYLAŞTIRIR. BÖYLECE SİZİ ANEMİ YANİ KAN EKSİKLİĞİNE KARŞI KENDİNİZİ KORUMUŞ OLURSUNUZ.
Günlük İhtiyaç Ne Kadar ?
Günlük alınması gereken C vitamini miktarı genellikle kadınlarda 75 mg, erkeklerde de 90 mg’dır. Hamilelik döneminde tavsiye edilen günlük miktar 85 mg, emzirme döneminde ise 120 mg’dır.
Hangi Gıdalarda C Vitamini Bulunur ?
Limon, portakal, mandalina gibi turunçgiller
Çilek, böğürtlen, kuşburnu,
Domates,
Lahana,
Patates ile ıspanak,
Marul,
Yeşilbiber, asma yaprağı gibi yeşil yapraklı sebzeler.
C Vitamini Eksikliği
C vitamini eksikliği skorbit hastalığı olarakta anılır.
Yorgunluk,
İsteksizlik
Eklem ağrıları
Eklem ağrıları olur. İleri eksiklik skorbit hastalığına neden olur. Ağır eklem ağrıları vardır.
Sık sık hasta olma ve enfeksiyona yakalanma
Diş, etlerinde kanama, dişlerde anormallikler
C Vitamini Fazlalığı Nelere Sebep Olur?
Gereğinden fazla alınırsa ishal, alerji ve böbrek taşına sebep olabilir.
Özet
Cilt, kas iskelet sistemi ve bağışıklığı güçlendirir. Kışın hasta olmamak için bol bol c vitamini tüketiniz. Yazında güneşin cilt üzerindeki yan etkilerini önlemek ve yaşlanmayı azaltmak için C vitamini tüketiniz. Cilt ve meme kanserine karşı koruyucudur. Ayrıca et ile tüketilirse demirin emilimini kolaylaştırır. Dozunda alınız. Abartılı alırsanız böbrek taşı yapar.
