Aşırı tuz tüketimi, sağlık üzerinde bir çok çeşitli olumsuz etkiye sahiptir. Bu etkiler arasında obezite yani şişmanlık riski de var. Günlük yaşamda yüksek miktarda sodyum alımı, bireylerin kilo kontrolünü zorlaştırabilir ve metabolizma üzerinde ciddi yan etkiler yaratabilir. Avrupa Obezite Araştırmaları Derneği tarafından yapılan yeni bir çalışmaya göre, yüksek sodyum tüketimi, kadınlarda obezite riskini %330 oranında artırabilir. Erkeklerde ise bu risk daha da yüksek olup, 6 katına kadar çıkabilmektedir. Bu bilimsel çalışmada , 18 yaş ve üzeri Finlandiyalı yetişkinler değerlendirildi. Toplamda 5014 katılımcı (erkek: 2222, kadın: 2792) incelenmeye alındı. Bu kişilerin idrar tahlilleri ve göbek çevresine bakılarak, aşırı tuz alanlarla şişmanlık ilişkisi araştırıldı.
Tuz Nasıl Kilo Aldırıyor ?
Araştırmalar, yüksek tuz tüketiminin bireylerde tokluk hormonlarının işleyişini bozarak daha fazla yemek yeme isteğine neden olabileceğini göstermektedir. Ayrıca, bağırsak mikrobiyomunda olumsuz değişiklikler meydana gelmekte ve bu da sindirim sisteminin normal fonksiyonlarını etkileyebilir. Yüksek sodyum alımı, vücutta sıvı tutulmasına neden olur, bu da iştahı artırabilir; insanların daha fazla yemek istemesine yol açar. Günlük hayatta sıkça tüketilen işlenmiş etler, ekmek ve peynir gibi ürünler, bireylerin farkında olmadan aşırı sodyum almasına yol açar. Özellikle kadınlarda yüksek sodyum tüketimi genel obezite açısından 4,3 kat ve karın obezitesi açısından 3,4 kat daha fazla risk oluştururken, erkeklerde bu oranlar sırasıyla 6 kat ve 4,7 kat olarak belirlenmiştir.
Yüksek tuz tüketimi yalnızca bireylerin sağlığını değil, toplum sağlığını da olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, obezite riskini azaltmak ve genel sağlık düzeyini yükseltmek adına önleyici politikalar ve bilinçlendirme çalışmaları büyük önem taşımaktadır. Kişilerinde işlenmiş gıda tüketimine ve aşırı tuz alımına dikkat etmesi son derece önemli. Bu çalışmadan çıkan sonuçlar arasında, özellikle kadınlarda, yüksek sodyum tüketimi ile obezite arasında belirgin bir bağlantı bulunmaktadır. Bu nedenle, dengeli bir diyet ve sodyum alımının kontrol altında tutulması, kilo yönetimi açısından önemlidir. Araştırmalar, yüksek sodyum alımının hem genel hem de abdominal obezite (göbek yağı) ile güçlü bir ilişki gösterdiğini ortaya koymaktadır.
