Yapılan yeni bilimsel araştırmaya göre, kahve tüketimi, faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesini destekliyor. 22,867 katılımcının örneklerini analiz eden araştırmacılar, kahve içenlerin faydalı bir bakteri türü olan L. asaccharolyticus seviyelerinin yüksek olduğunu buldu. Kahve içen bireylerin, bu spesifik bakterinin daha yüksek seviyelerine sahip olduğu belirlenmiştir. Mikrobiyom bağırsaklarda bulunan faydalı bakterilerin geneline verilen addır. Bağırsak miktobiyomu veya bağırsak mikrobiyotası olarak adlandırılır.
Bağırsak Bakterileri Ne İşe Yarar ? Faydaları Nelerdir ?
Sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunun genel sağlık için kritik olduğu, çeşitli bakterilerin çok önemli olduğu belirtiliyor. Sağlıklı bağırsaklar sindirime yardımcı olur, iltihabı azaltır ve zihinsel durumu etkiler. Pıhtılaşmayı sağlayan K vitamini, bazı bağırsak bakterileri tarafından sentezlenirken, sağlıklı bir mikrobiyom, bu vitaminin emilimini ve vücut genelinde K vitamini etkisini artırmada önemli bir rol oynar.
Kahvenin İçindeki Kafein ve Polifenoller İyi Bakterileri Artırıyor
Kahvenin faydalı bakteriler üzerindeki iyi etkisinin yalnızca kafeinden değil, polifenoller gibi diğer bileşenlerden kaynaklandığı düşünülüyor. Polifenoller, faydalı bağırsak bakterilerini besleyip büyümesine yardımcı olur.
Günde Ne Kadar Kahve Tüketmeli?
Uzmanlar günde bir veya iki fincan kahve tüketiminin bağırsak florasını iyileştirip uzun vadeli sağlığı desteklemek için yeterli olduğu belirtiliyor. FDA, günlük kafein alımını en fazla 400 miligram (yaklaşık dört fincan filtre kahve ve 2 fincan Türk Kahvesi) ile sınırlı tutmayı öneriyor. Ek hastalığı olanlar ve hamileler kahve tüketimi için mutlaka hekimlerine danışmalıdır.
Barsak Mikrobiyomuna Faydalı Diğer Sağlıklı Gıdalar
Kahvenin yanı sıra yoğurt, kefir, fermente gıdalar (örneğin lahana turşusu) bağırsak sağlığını destekler ve faydalı bakterilerin oluşmasını sağlar.
Antibiyotik Kullananlar Aman Dikkat
Antibiyotik kullananlarda bağırsak florası bozulur ve fayfalı bakteriler zarar görür. bu sebeple antibiyotikler mutlaka hekim kontrolünde kullanılmalı ve akabinde yukarıda saydığımız gıdalar tüketilerek faydalı bakterilerin bir an önce bağırsakta oluşması sağlanmalıdır.
