50 yaş üzerindeki menopoza bağlı kilo alımı artan bayanlarda normal makarna yerine, proteinli makarna yemek kilo vermenize yardımcı olabilir. Proteinli makarna, geleneksel makarnadan farklı olarak, daha fazla protein ve daha az karbonhidrat içerir. Proteinli makarnanın içinde genellikle buğday unu, yumurta, ve protein kaynağı olarak baklagiller, mercimek, nohut, veya soya bulunur. Bazı proteinli makarnalarda, buğday unu yerine tam buğday unu veya kinoa gibi daha sağlıklı tahıllar da kullanılabilir.
Proteinli makarnanın, geleneksel makarnaya göre daha fazla protein ve daha az karbonhidrat içerdiğini belirtiyor. Protein, tokluk hissini artırmaya yardımcı olduğu için, proteinli makarnanın daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabileceği söyleniyor. Ayrıca vücutta protein yakılırken daha çok enerji harcanır ve metabolizma hızlanır. İlave olarak proteinli makarnanın daha fazla lif içerdiğini ve bunun da sindirim sisteminizi desteklemeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabileceğini belirtiyor.
Yapılan bilimsel çalışmalarda proteinli makarnanın kilo vermede etkili olabileceğine dair bazı bilimsel kanıtlar yer alıyor. Örneğin, bir çalışmada, proteinli makarna tüketen kişilerin, geleneksel makarna tüketen kişilere göre daha fazla tokluk hissettikleri ve daha az kalori tükettikleri bulundu.
Proteinli makarnalar geleneksel makarnadan daha pahalıdır. Ayrıca içindeki katkı maddelerine dikkat etmelidir.
